Mes bidouilles gourmandes

    Quand il fait très chaud j'évite d'allumer le four pour les gâteaux ou les gratins, seulement voilà il faut bien assouvir son pécher de gourmandise........ alors j'ai pris un petit risque, mais raisonné quand même : j'ai fait vite fait bien fait un gâteau cuit dans ma poêle (forme un peu wok) 3 pommes dorées dans un peu de beurre avec quelques pruneaux un appareil farine 3 oeufs du lait du sucre et un peu de cannelle le tout versé sur les fruits couvrir et laisser cuire 20 mn retourner quand un peu refroidi et... [Lire la suite]

nous avons 2 pommiers un seul cette année a fait de très belles pommes un peu distribuées un peu en compotes ou tartes comment préparer les dernières petit déclic en voyant à la télé un matin  "cuisine anti gaspi" faire de la gelée de pomme avec les épluchures : mais pas que, aussi de la compote, et puis une croustade en images :  les parties trop abîmées : pour le compost   la chair des pommes : de la compote pour 2 utilisations     les épluchures : de la gelée   faire mijoter dans... [Lire la suite]

Marine (ma nièce) m'a fait découvrir hier un  blog gourmand j'en ai rarement vu des : aussi jolis, joyeux, colorés et donnant envie de faire toutes les recettes   allez y faire un tour     je n'ai pas l'habitude de faire de la pub mais là, j'ai eu un coup de coeur belle journée à tous

Quand j'ai besoin d'une astuce culinaire, c'est à Elle mon amie Masine que je demande Et dans la foulée, elle concocte un super message sur son blog où vous trouvez de tout et des astuces gourmandes, en veux-tu en voilà !!! Ce matin, je lui ai demandée la recette pour faire une garbure et bien : voilà celle qui mijote en ce moment ...sur mon gaz nous nous étions tellement régalé lors de notre week-end là ! depuis une semaine, je salive à l'idée de remanger bien vite un bonne garbure j'ai juste utilisé un... [Lire la suite]

T.. en avait très envie mOa aussi ! Mr Fourmis nous faisait croire que non ....... des roses des sables !......... 200 g de végétaline 200 g de chocolat noir 1 paquet de corn flaques déjà sucrés ( 1er prix)(ça évite les 150 g de sucre glace) et des barquettes à baba au rhum achetées un jour dans un vide grenier (un paquet de 100) on a fait des galets de roses des sables hummmmmmmmmm !!!!! et Mr Fourmis A D O O O R E  !!!!!!!!!! Bon week-end à toutes et tous, pour nous c'est... [Lire la suite]

On a toujours des petits restes de pain, en plus ils sèchent plus vite en ce moment et on ne mange jamais les mêmes quantités - je me fais souvent piéger - mais je ne jette jamais !!! (c'est comme la récup ..... ça peut servir !!!...) Pour ma petite soirée hier soir j'ai fait une sorte de pouding salé : dans un grand saladier, j'ai mélangé du pain dur, du lait, de l'eau, 3 oeufs, un petit reste de béchamel, un petit reste de crème fraîche,la moitié d'un paquet de gruyère râpé, sel poivre et une courgette entière que j'ai... [Lire la suite]

Il y a beaucoup de façons de consommer les restes de pain voici la mienne - restes de pain trempés dans un mélange de 2 oeufs, un peu de lait et un peu d'eau chaude, 3 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de raisins secs, et j'ai rajouté de fonds de gelée d'orties au citron et gelée d'aubépine ( trouvés dans le fond du frigo LOL!!! ) ah ! dernière chose, j'ai mis une petite "goulée" de rhum blanc !! pour les cuire j'ai rempli des pots en alu de desserts ( récupérés, ça vous étonne ? ) 45 mn au... [Lire la suite]